Tinto

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Clássico

R$ 90,00

Uva:50% Merlot, 22% Cabernet Franc, 15% Tannat, 13% Malbec
País:Brasil
Safra:2024
Leves notas tostadas, que após aerado, revela uma predominância de frutas vermelhas, como framboesa e cereja. Apresenta acidez média, corpo leve, taninos macios, e persistência média. No início, destacam-se nuances defumadas devido ao carvalho, evoluindo para um retrogosto levemente herbal, complementado por frutas vermelhas.
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Jovem

R$ 90,00

Uva:67% Tannat, 33% Merlot
País:Brasil
Safra:2024
No aroma, notas de frutas negras e silvestres, como ameixa e amora. Já no paladar traz um corpo leve, taninos suaves, boa persistência, acidez média, com destaque para as frutas silvestres.
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Barbera d’Asti Docg Ciabot 2019

R$ 194,05

Uva:100% Barbera
País:Itália
Safra:2019
Vinho tinto clássico do Piemonte, produzido na região de Costigliole d'Asti, com vinhedos plantados em sistema Guyot piemontês, onde a poda é severa para obter uma melhor qualidade da matéria-prima. A seleção e colheita das uvas é seguida por uma prensagem suave. A fermentação, maturação e envelhecimento ocorrem em tanque de aço inoxidável pelo período de 6 meses e depois pelo menos 2 meses em garrafa.
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Rosso Piceno Superiore DOC 2020

R$ 215,32

Uva:65% Montepulciano; 35% Sangiovese
País:Itália
Safra:2020
Vinho tinto com corte das uvas montepulciano e sangiovese provenientes de solo calcário, sistema de cultivo Guyot, com fermentação e amadurecimento 80% em tanques de aço inoxidável e 20% em barrica de carvalho, pelo período de 4 a 6 meses. Região de produção: Comune di Ripatransone.
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Barbera d’Asti DOCG Superiore Ciabot d’la Mandorla 2019

R$ 225,72

Uva:100% Barbera
País:Itália
Safra:2019
Vinho tinto elaborado com uvas Barbera da região de Asti com DOCG Superiore, onde a máxima qualidade dos vinhedos se expressa e o vinho passa por envelhecimento em carvalho francês pelo período de 2 anos. Recomenda-se abrir a garrafa pelo menos uma hora antes do serviço.
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Valpolicella Classico DOC 2022

R$ 227,34

Uva:45% Corvina; 35% Corvinone; 15% Rondinella; 5% Molinara
País:Itália
Safra:2022
As uvas são colhidas em setembro e imediatamente prensadas. A fermentação e o envelhecimento ocorrem em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Região de produção: Valpolicella, Itália.
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Monferrato Doc Nebbiolo Superiore 2019

R$ 270,00

Uva:100% Nebbiolo
País:Itália
Safra:2019
Vinho tinto elaborado com uvas nebbiolo de vinhas jovens, da região de Costigliole d'Asti. O armazenamento em barris de aço dura cerca de 6 meses. O amadurecimento em madeira passa pelo período de 1 ano.
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Toscana Rosso IGT Vigna Toia 2019

R$ 276,89

Uva:Sangiovese; Cabernet Sauvignon; Merlot
País:Itália
Safra:2019
Vinho tinto com corte de uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Apresenta corpo estruturado, sem passagem por barricas de carvalho, com notas de frutas silvestres e taninos refinados. Região de produção: Carmignano, Toscana.
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Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2018

R$ 361,03

Uva:50% Corvina; 25% Corvinone; 15% Rondinella; 5% Molinara; 5% Oseleta
País:Itália
Safra:2018
As uvas selecionadas são prensadas após secarem por alguns dias. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Em janeiro, o vinho é refermentado (Ripasso) por alguns dias junto ao bagaço de Amarone, o que adiciona mais estrutura, teor alcoólico e harmonia ao vinho. Após isso, o vinho repousa em grandes barris de carvalho. A técnica Ripasso, típica da Valpolicella, é única na Itália. Região de produção: Valpolicella, Itália.
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Sangiovese IGT Toscana Donna Mingarda 2018

R$ 365,26

Uva:100% Sangiovese
País:Itália
Safra:2018
Vinho tinto varietal Sangiovese com 1 ano de passagem em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso e posteriormente mais 6 meses de afinamento em garrafa. Região de produção: Carmignano, Toscana.
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Carmignano DOCG Sancti Blasii 2017

R$ 453,63

Uva:70% Sangiovese; 20% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot
País:Itália
Safra:2017
A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com passagem em barricas de carvalho francês de diferentes usos e pelo menos mais 1 ano em garrafa. Região de produção: Carmignano, Toscana.
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Barolo DOCG 2019

R$ 594,75

Uva:100% Nebbiolo
País:Itália
Safra:2019
Um dos vinhos tintos mais aclamados na história agora em uma versão de vinícola boutique, da região de Costigliole d'Asti, onde se valoriza a baixa produção para apresentar uma excelente qualidade. Elaborado com uvas nebbiolo, como exige a legislação, passa por uma minuciosa passagem em barricas de carvalho da Eslovênia pelo período de 2 anos. Apresenta um vinho estruturado e intenso. Recomenda-se abrir a garrafa pelo menos duas horas antes do serviço.
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