Rosso Piceno Superiore DOC 2020
R$ 180,48
Vinho tinto com corte das uvas montepulciano e sangiovese provenientes de solo calcário, sistema de cultivo Guyot, com fermentação e amadurecimento 80% em tanques de aço inoxidável e 20% em barrica de carvalho, pelo período de 4 a 6 meses. Região de produção: Comune di Ripatransone.
Disponível
FICHA TÉCNICA
Uva:65% Montepulciano; 35% Sangiovese
País:Itália
Vinícola:Tenuta Santori
Teor Alcoólico:14%
Denominação:DOC
Cor:Vermelho rubi intenso
Safra:2020
Temperatura de serviço:18-20ºC
Notas:Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, além de agradáveis notas terrosas e de especiarias. Um vinho muito bem trabalhado com personalidade única
Harmonizacao:Carnes vermelhas leves e queijos
O visionário enólogo Marco Santori cresceu em contato com a natureza, vendo seu pai e seu avô cuidando de suas pequenas parcelas de vinhedos em Ripastrone, na região de Marche na Itália.
Em uma contínua busca por aprimoramentos, Marco trabalhou em vinícolas da Califórnia e Bordeaux para trazer de volta toda essa expertise para sua cidade natal.
Assim começou, em 2012, seu próprio projeto audacioso, que rapidamente ganhou reconhecimento e prestígio entre os críticos do mercado e aclamados guias locais. Sua missão é clara: trabalhar com certificação orgânica, vinhas nativas e um belo equilíbrio entre tradição e modernidade.