Piemonte Doc Cortese 2022
R$ 139,71
Com uvas autóctones chamadas cortese, a prensagem é realizada de maneira suave com prensa de nitrogênio. A fermentação e envelhecimento ocorrem em tanques de aço inoxidável por 3 meses e após em garrafa por mais 1 mês. Área de produção: Costigliole d’Asti.
Disponível
FICHA TÉCNICA
Uva:100% Cortese
País:Itália
Vinícola:Gozzelino Sergio
Teor Alcoólico:12%
Denominação:DOC
Cor:Branco palha com reflexos esverdeados
Safra:2022
Temperatura de serviço:8-10ºC
Notas:Notas cítricas e refrescantes com corpo intenso e longevidade
Harmonizacao:Excelente com aperitivos, mas também com carnes brancas, peixes, queijos frescos e pizza
Uma vinícola familiar que elabora vinhos na região do Piemonte com conhecimento hereditário.
Atualmente na quarta geração da família, atua nos vinhedos de 30 hectares para uma produção de vinhos limitada, aproveitando o melhor que a terra tem para oferecer, sempre respeitando o DOC local e garantindo uma qualidade de vinhos excepcional.
“Todos os dias, olhando as colinas de Langa, Monferrato e Roero, sinto a responsabilidade e o orgulho de produzir vinho num dos locais mais adequados do mundo.” (Enólogo Lorenzo Gozzelino)