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Monferrato Doc Dolcetto 2021

R$ 149,60

Uva:100% Dolcetto
País:Itália
Safra:2021
Vinho tinto elaborado de forma varietal Dolcetto provenientes da região de Asti. A maceração segue os tempos habituais (6/7 dias). A fermentação, maturação e envelhecimento ocorrem em tanques de aço inoxidável por 4 meses e depois na garrafa por pelo menos 1 mês.
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Monferrato Doc Nebbiolo Superiore 2019

R$ 226,31

Uva:100% Nebbiolo
País:Itália
Safra:2019
Vinho tinto elaborado com uvas nebbiolo de vinhas jovens, da região de Costigliole d'Asti. O armazenamento em barris de aço dura cerca de 6 meses. O amadurecimento em madeira passa pelo período de 1 ano.
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Offida Pecorino DOCG 2021

R$ 194,08

Uva:100% Pecorino
País:Itália
Safra:2022
Colheita manual, com sistema de cultivo Guyot, características dadas pela posição do vinhedo que se beneficia das correntes marítimas e das salinas do mar Adriático durante o dia e das mais frias, vindas das montanhas Sibillini, durante a noite. A fermentação e o amadurecimento ocorrem em tanques de aço inoxidável, sem passagem por barrica. Área de produção: Comune di Ripatransone.
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Passerina Espumante Brut

R$ 176,77

Uva:100% Passerina
País:Itália
Elaborado através do método Charmat com uvas passerina de colheita manual em um terroir com grande influência marítima, mantendo seu frescor e vivacidade. Área de produção: Comune di Ripatransone.
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Piemonte Doc Cortese 2022

R$ 139,71

Uva:100% Cortese
País:Itália
Safra:2022
Com uvas autóctones chamadas cortese, a prensagem é realizada de maneira suave com prensa de nitrogênio. A fermentação e envelhecimento ocorrem em tanques de aço inoxidável por 3 meses e após em garrafa por mais 1 mês. Área de produção: Costigliole d'Asti.
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Pilar Branco – Safra 2022

R$ 200,00

Uva:Alvarinho, Sauvignion Blanc
País:Brasil
Safra:2022
“Blend de Alvarinho e Sauvignon Blanc plantadas no nosso vinhedo na cidade de Cunha e fermentadas em barrica de Carvalho francês. As nossas uvas são colhidas no inverno, o que nos possibilita obter um perfil aromático intenso exaltando a tipicidade de ambas as variedades, além de uma acidez marcante. Todo o processo de vinificação aconteceu em nosso espaço no bairro de Pinheiros em São Paulo - SP”
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Pilar Tinto

R$ 200,00

Uva:Pinot Noir
País:Brasil
Safra:2022
“Pinot Noir com leve passagem em barrica de carvalho francês. Colhidas durante o inverno resultando em uma maturação mais longa, este vinho traz a essência da Pinot Noir com a presença de uma leve estrutura em boca. Todo o processo de vinificação aconteceu em nosso espaço no bairro de Pinheiros em São Paulo - SP”
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Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2018

R$ 317,65

Uva:50% Corvina; 25% Corvinone; 15% Rondinella; 5% Molinara; 5% Oseleta
País:Itália
Safra:2018
As uvas selecionadas são prensadas após secarem por alguns dias. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Em janeiro, o vinho é refermentado (Ripasso) por alguns dias junto ao bagaço de Amarone, o que adiciona mais estrutura, teor alcoólico e harmonia ao vinho. Após isso, o vinho repousa em grandes barris de carvalho. A técnica Ripasso, típica da Valpolicella, é única na Itália. Região de produção: Valpolicella, Itália.
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Rosso Piceno Superiore DOC 2020

R$ 180,48

Uva:65% Montepulciano; 35% Sangiovese
País:Itália
Safra:2020
Vinho tinto com corte das uvas montepulciano e sangiovese provenientes de solo calcário, sistema de cultivo Guyot, com fermentação e amadurecimento 80% em tanques de aço inoxidável e 20% em barrica de carvalho, pelo período de 4 a 6 meses. Região de produção: Comune di Ripatransone.
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Sangiovese IGT Toscana Donna Mingarda 2018

R$ 306,16

Uva:100% Sangiovese
País:Itália
Safra:2018
Vinho tinto varietal Sangiovese com 1 ano de passagem em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso e posteriormente mais 6 meses de afinamento em garrafa. Região de produção: Carmignano, Toscana.
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Toscana Rosso IGT Vigna Toia 2019

R$ 232,09

Uva:Sangiovese; Cabernet Sauvignon; Merlot
País:Itália
Safra:2019
Vinho tinto com corte de uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Apresenta corpo estruturado, sem passagem por barricas de carvalho, com notas de frutas silvestres e taninos refinados. Região de produção: Carmignano, Toscana.
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Valpolicella Classico DOC 2022

R$ 174,98

Uva:45% Corvina; 35% Corvinone; 15% Rondinella; 5% Molinara
País:Itália
Safra:2022
As uvas são colhidas em setembro e imediatamente prensadas. A fermentação e o envelhecimento ocorrem em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Região de produção: Valpolicella, Itália.
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