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Amarone della Valpolicella Classico 2016

R$ 674,91

Uva:40% Corvina, 40% Corvinone; 10% Rondinella; 5% Molinara; 5% Oseleta
País:Itália
Safra:2016
Vinho tinto elaborado com o tradicional corte de uvas Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta. O Amarone é produzido com uma técnica específica da região, onde as uvas, após a colheita, passam por um período de secagem para aumentar a concentração de açúcares. Só então essas uvas secas são prensadas, resultando em um suco mais espesso e concentrado para a fermentação, que ocorre de forma lenta em barris de carvalho, seguida de um longo amadurecimento em garrafa. Região de produção: Valpolicella, Itália.

Recomenda-se abrir a garrafa pelo menos uma hora antes de servir.
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Barbera d’Asti Docg Ciabot 2019

R$ 194,05

Uva:100% Barbera
País:Itália
Safra:2019
Vinho tinto clássico do Piemonte, produzido na região de Costigliole d'Asti, com vinhedos plantados em sistema Guyot piemontês, onde a poda é severa para obter uma melhor qualidade da matéria-prima. A seleção e colheita das uvas é seguida por uma prensagem suave. A fermentação, maturação e envelhecimento ocorrem em tanque de aço inoxidável pelo período de 6 meses e depois pelo menos 2 meses em garrafa.
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Barbera d’Asti DOCG Superiore Ciabot d’la Mandorla 2019

R$ 189,20

Uva:100% Barbera
País:Itália
Safra:2019
Vinho tinto elaborado com uvas Barbera da região de Asti com DOCG Superiore, onde a máxima qualidade dos vinhedos se expressa e o vinho passa por envelhecimento em carvalho francês pelo período de 2 anos. Recomenda-se abrir a garrafa pelo menos uma hora antes do serviço.
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Barolo DOCG 2019

R$ 498,51

Uva:100% Nebbiolo
País:Itália
Safra:2019
Um dos vinhos tintos mais aclamados na história agora em uma versão de vinícola boutique, da região de Costigliole d'Asti, onde se valoriza a baixa produção para apresentar uma excelente qualidade. Elaborado com uvas nebbiolo, como exige a legislação, passa por uma minuciosa passagem em barricas de carvalho da Eslovênia pelo período de 2 anos. Apresenta um vinho estruturado e intenso. Recomenda-se abrir a garrafa pelo menos duas horas antes do serviço.
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Branco

R$ 95,00

País:Brasil
Safra:2023
Criado a partir de um corte de 80% Arinto e 20% Viognier, ambas produzidas no inverno do Vale do São Francisco, esse vinho se destaca pelo frescor, vivacidade e intensidade em boca.
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Carmignano DOCG Sancti Blasii 2017

R$ 380,23

Uva:70% Sangiovese; 20% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot
País:Itália
Safra:2017
A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com passagem em barricas de carvalho francês de diferentes usos e pelo menos mais 1 ano em garrafa. Região de produção: Carmignano, Toscana.
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Cerveja – Clara VU

R$ 12,00

País:Brasil
Clara VU é uma Puro Malte Speciality Beer feita com a base das Blond Ales. 5 maltes de cevada foram utilizados para criar esta cerveja única com distinta leveza, corpo, aromas delicados e acidez moderada. 350ml
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DOCG Vigna della Corte 2020

R$ 125,64

Uva:100% Garganega, colheita tardia
País:Itália
Safra:2020
Após a colheita tardia, que geralmente ocorre no final de outubro, as uvas são esmagadas e desengaçadas, seguidas por uma maceração a frio na prensa por 10-12 horas. Posteriormente, as uvas são prensadas suavemente. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada (cerca de 13°C). O vinho permanece em contato com as borras finas por cerca de seis meses, sendo que a maior parte em tanques de aço inoxidável e uma pequena porcentagem em barris de carvalho. Após o engarrafamento, o vinho repousa por alguns meses antes de ser comercializado. Região de Produção: Veneto, Itália.
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Fiori Bianchi IGT Bianco Veronese 2022

R$ 159,94

Uva:80% Garganega; 20% Trebbiano Veronese
País:Itália
Safra:2022
Vinho branco elaborado com uvas Garganega e Trebbiano Veronese de colheita manual. Apresenta cor verde-dourada, com aroma floral e sabor fino e delicado. Um vinho estruturado com final fresco e buquê elegante. Região de produção: Valpolicella, Itália.
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IGT Toscana Bianco Fusciano 2022

R$ 503,68

Uva:Trebbiano e Malvasia
País:Itália
Safra:2022
Vinho branco elaborado com uvas trebbiano e malvasia, perfeito para agradar a os paladares mais exigentes, inclusive aqueles que normalmente só tomam vinhos tintos. De cor amarelo dourado, apresenta aroma floral e herbáceo, com notas de frutas tropicais e significativo teor alcoólico. Área de produção: Carmignano, Toscana.
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Jovem

R$ 95,00

Uva:Tannat
País:Brasil
Safra:2023
“Pensando em um vinho desconstruído, utilizamos de maceração carbônica combinada com a leve extração das cascas das uvas vindas da Serra Gaúcha para criar esse vinho jovem com certa complexidade. Todo o processo de vinificação aconteceu em nosso espaço no bairro de Pinheiros em São Paulo - SP”
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Método Clássico Tradizionale Elena BrüT

R$ 185,90

País:Itália
Espumante elaborado através do método champenoise, onde a segunda fermentação é completada na garrafa com uma longa maturação de 30 meses. Um produto artesanal que desafia as normas do mercado apresentando toda sua personalidade. Área de produção: Costigliole d'Asti.
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